Látogatható Gazdaságok
Gyugos Sajt
A Gyugos család sajtműhelye több mint egy évtizede működik Derecskén, közvetlenül a 47-es főút mellett. A modern műhelyben helyben termelt alapanyagokból készülnek a kézműves sajtok, köztük a többször díjazott parenyica. A látogatók nemcsak megkóstolhatják a sajtokat, hanem betekinthetnek az érlelés és a készítés folyamatába is.
Szőke Rét Vendégház
A Szőke Rét Vendégház egy igazi időutazás a régi tanyasi világba. A vendégek a hatalmas területen lovakkal, baromfival, disznókkal – köztük háziasított vaddisznókkal – találkozhatnak. A portán szántóföldi növénytermesztéssel és ültetvényekkel is foglalkoznak. Lovaglás, szekerezés, állatsimogató és tanyasi élményprogramok teszik teljessé a látogatást, miközben a vendégház a falusi vendégszeretetet is visszaadja.
Üvegbe zárt Hajdúbagos
Paksi János és Paksi Jánosné őstermelőként 2015-ben kezdték meg tevékenységüket. Szörpjeik és lekvárjaik kiváló minőségéhez a termőtáj adottságai, a gondos termelési módszerek, valamint saját méheik munkája is hozzájárul, amelyek a növények beporzásában játszanak fontos szerepet. 2025-ben a Kézműves Kiválóságok versenyén elnyerték a Magyarország Lekvárja 2025 különdíjat. Vendégeiket saját növényeikből és állataikból készült ételekkel fogadják.
Magdaléna Udvarház
Egy friss, de ígéretes kezdeményezés Tépen, ahol a gyógynövények és a hagyományos receptek találkoznak. A helyben termesztett gyógynövényekből szörpök, lekvárok, fűszeres péksütemények és kekszek készülnek. A manufaktúra egy szépen felújított, népművészeti jegyeket őrző falusi portán működik, így egyszerre ad gasztronómiai és kulturális élményt.
Helyszín: Tépe, Fő utca 23.
Mákszem Tortaműhely
Egy hely, ahol az ízek, az élmények és a minőségi alapanyagok találkoznak. A Mikepércsen található Mákszem Tortaműhelyben klasszikus és modern sütemények készülnek saját és helyi alapanyagokból, míg sós finomságaikat kizárólag vadkovásszal sütik.
A gyerekeket ingyenes programok, többek között cupcake- és cake pop-készítés, kóstolók, tojásszedés, tyúketetés és játékos ismerkedés az alapanyagokkal várják.
Sárosi Méhészet
A Sárosi család méhészete a helyi termelői mézek és méhészeti különlegességek széles kínálatával várja a látogatókat. A mézet a közeli erdőben elhelyezett kaptárakból gyűjtik, feldolgozásuk pedig egy modern, minden előírásnak megfelelő üzemben történik. A mézkóstolás mellett betekintést nyújtanak a méhészet mindennapjaiba is. A család vendéglátós tapasztalatainak köszönhetően a látogatók profi, mégis barátságos környezetben élhetik át az élményt.
Helyszín: Mikepércs, Csillag utca 1.
Létai levendulás
Létavértes határában közel egy hektáron több mint 7–8 ezer tő levendulát gondoznak. A több mint húsz éve vegyszermentesen művelt kertet szeretettel ápolják, a levendulából pedig saját lepárlással készítenek illóolajat és levendulavizet. A kert terméseiből szörpök, lekvárok, levendulás zsákok és más kézműves ajándéktárgyak születnek. A Nyitott Porta Napon a látogatók bepillanthatnak a kulisszák mögé, és megismerhetik a levendula útját a kerttől a kész termékig.
Szender Kert
A Szender Kert 2013 óta működő közösségi gazdaság, ahol a vegyszermentes zöldségek és gyümölcsök mellett számos mediterrán és különleges növényt – többek között olajfát, gránátalmát, akébiát, japán naspolyát, ananászt, articsókát és télálló citromot – termesztenek és szaporítanak. Az 1000 m²-es kertben a természet ritmusát követve, helyi közösségekkel együttműködve fenntartható módon előállított, egészséges élelmiszert kínálnak.
Ovis mama levendikéje
A közel 600 tőből álló levendulás kertben egy pillanatra lelassul az idő. A természet nyugalma, a szárított levendula finom illata és a vidéki kert meghitt hangulata fogadja a látogatókat. Minden korosztály találhat magának élményt: a gyerekeket mesék, játékok és felfedező kalandok várják, míg a felnőttek megismerhetik a levendula termesztésének titkait, felhasználási lehetőségeit, és megkóstolhatják a levendulából készült finomságokat.
ERIMI Földes
Ezen a portán a fermentálás nem csupán savanyúságkészítés, hanem illatokkal, színekkel és roppanós ízekkel teli élmény. A természetes tartósítás hagyományát követve, egyszerű alapanyagokból, gondos kézi munkával és türelemmel készülnek a házias finomságok.
A látogatók megismerhetik a fermentálás folyamatát, az alapanyagokat, a fűszerezés fortélyait, és testközelből figyelhetik meg az erjedést.
Földesi Lek-Vár-Ház
A Szöllősi család közel fél hektáros gyümölcsösében 30 éve, nagy odafigyeléssel gondozza és termeli meg azokat a zamatos, friss gyümölcsöket, amelyekből házias ízű lekvárok és aszalványok készülnek.
A család célja, hogy minőségi alapanyagokból, hagyományos módon állítson elő értékes élelmiszereket. A látogatók a lekvárműhelyben megismerhetik a feldolgozás folyamatát, valamint a szabad tűzön és a kemence melegével készített finomságokat is.
